Hoy cocinamos "Aguiat de Pilotes"

Soy un desastre en la cocina... pero me encantaría aprender a cocinar, sobretodo me gustaría aprender a cocinar cocina típica mallorquina. Pues bien, ayer me compré un libro titulado "Les cuineres de Binissalem" de Miquel Àngel Barrios.
Binissalem, es el pueblo donde vivimos y ya hacia tiempo que me encontraba el libro por todas partes como diciendome: cómprame! y así lo hice... y me llevé de regalo una dedicatoria del autor (pero esa es otra historia) os cuento la receta que hemos hecho hoy (aunque me ha faltado una hierba aromática).

Ingredientes para 4 personas:

Para las pilotes;
- Carne picada mixta (medio quilo)
- 2 ajos cortados muy pequeños
- 1 huevo
- sal y pimienta
- Harina

Para el aguiat;

- 1 cebolla grande
- 3 tomates de ramillete
- 1 ajo
- 1 zanahoria
- 1 manojo de judias verdes
- 3 patatas grandes.

Preparación de las albóndigas

Cortamos el ajo en trocitos pequeños, lo añadimos a la carne juntamente con el huevo y salpimientamos. Dejamos la mezcla durante media hora. A continuacion preparamos las albóndigas y las vamos enharinando. Este paso es ideal para preparar con peques. Le he enseñado a Joan como hacerlas y ha estado encantado de colaborar. Así, mientras tanto he podido dedicarme a la preparación del "aguiat" y el nene (de 3 años y medio) feliz y entretenido!

Preparación del Aguiat

En teoría debe hacerse en una "greixonera de barro" yo lo he hecho en una olla... metemos los ajos previamente cortados y lo sofreímos juntamente con la cebolla y los tomates cortaditos y le añadimos la hoja de laurel. Cuando esté listo; le añadimos la zanahoria cortada a laminas y las judías verdes... salpimentamos y a continuación le ponemos 3 vasos de agua. Una vez que rompa a hervir le añadimos  las patatas cortadas y las albóndigas. En este momento tal vez haya que añadir agua de nuevo... lo suyo es que cubra las patatas por completo. Le damos "caña" al fuego y esperamos...

* Cuando la patata esté hecha, estará listo el "Aguiat"
Lo sorprendente de esta receta es que no es necesario ni freir las patatas antes ni las albóndigas!
La casa olía tan bien! hemos disfrutado muchisimo de la preparación, esta mañana hemos ido al mercado de Binissalem a comprar los ingredientes y luego el peque ha disfrutado de preparar las albóndigas él solito!

*No olvideis comprar pan para "mojar" en la salsita!!
- He escrito la receta de cabeza, sin mirarla en el libro! espero que el autor me perdone si me he dejado algo... pero creo que no... ; )

Siento no poner foto! prometo hacer una en cuanto repitamos, que seguro que lo haremos... ya sé que este tema sin foto no vale nada, pero me hacía mucha ilusión compartirla con vosotros!

Si volviera a ser mamá...

Tal vez esta entrada debería titularse... si volviera a nacer o si pudiera meterme en una máquina del tiempo y pudiera volver a ser mamá de mis cachorros otra vez. No es que descarte tener hijos en un futuro, ni mucho menos... me encantaría. Pero esta es una reflexión que me ronda la cabeza y que quería compartir por si hay alguna cosa que os pueda interesar y a mi me ha servido. (me está sirviendo)

Muchas veces oímos en boca de los demás: Si volviera a nacer estudiaria mas, viajaría mas, aprendería a tocar el piano, me declararía a tal persona, leería más libros ... y millones de cosas de este tipo. Mi planteamiento va más allá, pero en relación con la maternidad...
No es un sentimiento de culpabilidad lo que siento ahora mismo, es de enorme responsabilidad. De que cada gesto, cada palabra, cada caricia, y por desgracia cada grito... cuenta.

Si volviera a ser tu mamá, no dejaría que te separaran de mi nada más nacer, no te hubiera dado biberones de "apoyo" aunque se que al final conseguimos dejarlo... si volviera a ser tu mamá te portearía mas tiempo... no resoplaría medio enfurruñada porque te despiertas nada mas dejarte en el sofá, sonreiría porque solo quieres estar conmigo. Si volviera a ser tu mamá no te gritaría nunca, me armaría de paciencia, contaría hasta 10... te cantaría mas canciones, te diría que te quiero mas veces (aunque en casa nos lo decimos a diario... nunca es suficiente decir Te quiero)... Si volviera a ser tu mamá... si volviera a ser vuestra mamá...

Pero es lo que soy, soy vuestra mamá, es lo que hago... mi tiempo es ahora y aún estoy a tiempo de ser la mamá que quiero ser. Aún tengo tiempo de rectificar, de mejorar, de cambiar. Siempre hay cosas que cambiar y mejorar y no es una competición para ver quien es la mejor mamá, es un trabajo mucho mas importante: hacer feliz a mis hijos.

Os animo a reflexionar, a pulir las cosas que menos nos gustan de cada una... tenemos una oportunidad tan grande, una oportunidad única para cambiar el mundo que nos rodea. Demostrando que otra maner de hacer las cosas es posible, aunque en mi chip haya cosas grabadas que deben ser eliminadas y que me salen de manera natural... aprenderé a ser mamá, cada dia. Esta manera de pensar me está sirviendo pues el tiempo pasa y quedan mucho futuro por delante que empieza a labrarse hoy... Siempre decimos (yo la primera , y con dos cachorros que se llevan 19 meses) pues siempre decimos... UYYYY QUÉ PACIENCIA HAY QUE TENER... Y es verdad, pero en mi casa y en mi caso he de dar las gracias a mis pequeños... pues son ellos los que estan teniendo una enorme paciencia cada día... Pues su mamá no hace mas que tropezar y tropezar y ellos siguen aqui, acompañando mi maternidad con una sonrisa.

... Un Llibre ...

El otro día le regalaron a mi hijo mayor un libro titulado "Un Llibre" de Herve Tullet y me ha parecido tan simple, entretenido y fascinante que quería compartirlo con vosotros y de paso, darle algo de vidilla a este blog que está apagadísimo...

Nosotros lo llamamos el libro de los puntos... en la primera página aparece un punto y debajo pone que hay que tocarlo y girar la pagina, entonces hay dos... y asi los puntos van cambiando siguiendo las instrucciones... es muy sencillo y entretenido y me parece un regalo perfecto para un niño de unos tres años.

                      

y aqui teneis una de las paginas... "Caramba... y si agitamos un poco el libro?" Pues ya sabeis lo que teneis que hacer si quereis averiguarlo... está en muchas bibliotecas.

PITAS, PITAS, PITAS...

Últimamente no dejo de pensar en montar un gallinero en casa. La verdad tenemos espacio más que suficiente y ahora estoy mirando gallineros baratitos!!

No sólo me apetece por el hecho de comer huevos frescos, por alimentación, por salud... me apetece que mis hijos aprendan que los huevos no vienen del supermercado (obviamente ya lo saben) pero que aprendan el proceso de las gallinas y los huevos... que las cuiden, las miren, recojamos los huevos... en fin... tener más contacto con la naturaleza !

                                               
*arriba imagen de gallina mallorquina, abajo gallo y gallinas menorquinas... preciosas, verdad?
Además, las menorquinas hacen unos huevos bastante grandes y sabrosos.
Tener huevos propios no es algo tan sencillo, hay que escoger bien a las gallinas, poner un señuelo, cuidar su alimentación...
En casa empezariamos por dos gallinas y estamos barajando las dos razas arriba mentadas por varios motivos: calidad de los huevos y cuidar una raza autóctona que está desapareciendo.
Este es un gallinero prebabricado que cuesta unos 175 euros. Estoy investigando, asi que si alguien sabe algo le agradeceré información!!! Grácias y espero esneñaros nuestras gallinas muy pronto!!

El día del ENGENDRO!!

Me hizo mucha ilusión descubrir que Tes Pes al Miayo organizaba el día del Engendro... esas cosillas que hemos hecho y que tienen fallos, en mi caso son la mayoría jajaja pero bueno! la que se lleva la palma os la presento a continuación..

 Querían ser unos Bombachos muy chulis de leopardo y acabaron siendo la BOMBA... los achos me los comí... jajajaja... ¿a qué piernecitas de bebé le cabrán? supongo que al niño araña... porque al mio... ufff pobrecito... reconozco que se los puse y que lo hice a Ojo... (si, si a OJO tuerto pensareis algunas)
TACHAN TACHANNNN!!

Ahora os muestro detalle del mini agujerito de las piernas... jajaja (por favor, haced como que no veis mi manicura) jajaja

Y ahora el plato fuerte: la costura más recta de la historia... en mi vida he visto curva menos curva XDDD

Bueno, chicas! espero que os hayais reido al menos un ratito... yo lo he hechoooo!!!! Tengo más engendros... pero se vé que es verdad que estan vivos, porque no los encuentro!!! jajaja

Club de lectura!!!

La Gallina Clueca organiza un club de lectura! Me parece una idea muy interesante, pues me encanta leer. Aunque debo reconocer que llevo 3 años leyendo únicamente libros sobre puericultura o embarazos... novelas ninguna, lo que me parece vergonzoso... Ni siquiera me acuerdo del último libro que leí... GRRRRRRRR

A ver si saco tiempo!
Os explico un poco el funcionamiento, es bien sencillo. Se propone un libro, se da una fecha para terminarlo y un día concreto se comenta dicho libro. Me muero de ganas por saber las diferentes impresiones que tengamos sobre el libro, la verdad!
Este es el primer libro... a la biblioteca YAAAA!!

Para consultar los libros y hacernos del club pinchad aqui

y vivieron felices

y ya llevamos dos meses viviendo en este pueblito... Dos meses largos de frio... mucho frio. La verdad en invierno cuesta adaptarse muchisimo mas que en verano. En invierno apenas hemos salido de casa, y claro; así se hace dificil llevar a los peques al parque... la verdad!
Y bueno, sinceramente aún no he conocido a nadie por aqui... a ver si con el buen tiempo.
Eso si, es un lugar precioso para crecer!!
el otro día aprovechando el buen tiempo, nos fuimos a dar un buen paseo (a 2 minutos de casa ya estamos en contacto con la naturaleza)

Aqui os muestro un poquito de paisaje, justo al girar la esquina de casa... menudo privilegio!!!

y mis cocarrois se encontraron un charco irresistible con el que jugar a ser pescadores y a tirar piedras...

A mi también me cuesta creerlo... pero nadie cayó dentro... XDDD
A ver si sigo actualizando el blog, me hace muchisima ilusión... pero tengo tanto por hacer!! (anda, como yo! pensareis algunas) si, teneis razón soy vagota y punto!!
os saludo de nuevo!! BIENVENIDAS!!